Важно для вегетарианцев и аллергиков. Важно для людей с высоким холестерином. Важно для тех, кто стремится к здоровому питанию. И просто для тех, кто любит лён. Заменяем яйца в выпечке. Кроме того, этот прием можно использовать при приготовлении разнообразных котлет, сырников, оладий, блинчиков и прочего.
Как приготовить «льняное яйцо».
Всё очень просто: вам потребуется одна столовая ложка мелко молотого льняного семени и 2,5 ложки воды. Размешайте и дайте загустеть в течение 5 минут. Это количество смеси заменяет в рецепте одно яйцо. Питательная ценность: 37 ккалорий, полиненасыщенных жиров 2,2г, насыщенных жиров 0г, углеводов 2г, волокон 1,9г, белка 1,3г. Старайтесь как можно больше использовать лён в питании и прекрасное здоровье и настроение вам гарантировано.