Автор - Ольга Шорохова
Смесь для выпечки Мак Мастер - 200 гр.
Слив.масло -60 гр.
Апельсиновый сок- 40 гр. (Выжать из апельсина)
Цедра- 15-20 гр. (Натереть на терке Разрыхлитель теста- пол ч.л.)
Сахар-50 гр.(По вкусу)
Щепотка соли.
Масло
растопить, растереть сахар, соль,добавить сок, цедру и разрыхлитель. Всыпать муку.Хорошо перемешать.Раскатать пласт мм 3 на доске посыпанной мукой.Вырезать фигурки.Выложить на перг. бумагу,противень в разогретую духовку 180-200°. Выпекать 20-25 мин.
Автор - Елена Корнеева
170 гр саго отварное- 0.3 белка
8 гр перепелиное яйцо-0.96 белка
40 гр сахара
соль щепотка
50 гр сметана-1.25 р белка
70 гр муки (у меня коренево)-0.5
Панировочные сухари (у меня макмастер)
выход 320 гр , в 100 гр 0.9 белка.
Саго
перепелиное яйцо и сахар, соль взбить блендером , добавить сметану, взбить блендером (консистенция как крем). Дальше добавляем муку, а вот сколько муки зависит от того, как сварено саго и какая мука. Короче добавляем потихоньку, консистенция густого пюре (что ли). Руками я не леплю. В тарелку насыпаю сухари. Ложкой тесто в сухари, обваливаю со всех сторон, что бы не липли к рукам и потом придаю форму сырника. жарить на сковородке с двух сторон до золотистого цвета, потом под крышкой на медленном огне потомить.
Автор - Ольга Шорохова
Мой эксперимент! (Заменила все ингредиенты на н/б).
Смесь для выпечки Мак Мастер -100 гр.(0,3 б)
Крупка - 70 гр.(0,35 б)
Сочные яблоки крупные - 4 шт (я не считаю фа,можно и больше яблок,будет сочнее пирог)
Сахар - 50 гр.(по вкусу)
Соль щепотка.
Слив масло - 30 - 40гр. ( 0,2 б)
Смешиваем смесь Мак Мастер, крупку, сахар, соль в сухом виде, перемешиваем все хорошо.
Яблоки трем на терке.
Берем
форму,посыпаем крупкой,высыпаем 3 часть сухой смеси,далее слой половины тертых яблок,(можно посыпать яблоки корицей). Далее высыпаем слой сухой смеси,потом остальные яблоки,посл.слой опять сухая смесь.Берем масло режем тонкими слоями и обкладываем сухой слой смеси.Можно и побольше масла. Ставим форму в разогретую духовку. На 40-45 мин при 180°. На 5 мин. я включаю посильнее духовку,чтобы корочка была.Готовый пирог вытащить,дать подстыть.Можно кушать теплым,а можно и холодным,даже на 2 день,чтобы пропитался яблоками. Я часто домашним делаю,только на обычной муке и манке.
28 февраля2016 года.
Институт русского реалистического искусства
Москва, Дербеневская ул., дом7, стр. 31
Благотворительный аукцион в поддержку детей, страдающих редкими (орфанными) заболеваниями.
Организатор: Всероссийское сообщество орфарнных заболеваний.
Программа мероприятия
12:00 - 12:30 - сбор гостей, фуршет.
12:30 - 13:00 - создание картины ко дню редких заболеваний.
13:00 - 14:00 - выступление представителей общественной организаций, пациентов. врачей и экспертов, благотворительный аукцион.
14:00 - 14:15 - фотография на память.
