Яблочный пирог

29 февраля 2016


Автор - Ольга Шорохова

Мой эксперимент! (Заменила все ингредиенты на н/б).
Смесь для выпечки Мак Мастер -100 гр.(0,3 б)
Крупка - 70 гр.(0,35 б)
Сочные яблоки крупные - 4 шт (я не считаю фа,можно и больше яблок,будет сочнее пирог)
Сахар - 50 гр.(по вкусу)
Соль щепотка.
Слив масло - 30 - 40гр. ( 0,2 б)
Смешиваем смесь Мак Мастер, крупку, сахар, соль в сухом виде, перемешиваем все хорошо.
Яблоки трем на терке.
Берем

форму,посыпаем крупкой,высыпаем 3 часть сухой смеси,далее слой половины тертых яблок,(можно посыпать яблоки корицей). Далее высыпаем слой сухой смеси,потом остальные яблоки,посл.слой опять сухая смесь.Берем масло режем тонкими слоями и обкладываем сухой слой смеси.Можно и побольше масла. Ставим форму в разогретую духовку. На 40-45 мин при 180°. На 5 мин. я включаю посильнее духовку,чтобы корочка была.Готовый пирог вытащить,дать подстыть.Можно кушать теплым,а можно и холодным,даже на 2 день,чтобы пропитался яблоками. Я часто домашним делаю,только на обычной муке и манке.