Корзина: (пусто)

Общая сумма (с учетом скидки)пусто

Перейти в корзину
  • +7 (499) 755-58-59
  • г. Химки, ул. Заводская 10
  • МО, г. Химки, ул. Заводская, д. 10
  • +7 (499) 755-58-59
Ваш регион: Не определен

РУЧНОЙ СБОР КРАСНЫЙ Краснодарский чай черный байховый высший сорт 80% ферментации ЗИП 70 гр

Артикул: PC021
Наличие: на складе (11 шт.)
Доставка
  • Самовывоз: Бесплатно
  • Почта России: Бесплатно
  • Описание

  • Характеристики

  • Отзывы (0)

  • Отзывы

Обзор

В отличие от остальных видов чая, для которых используются верхние листочки и листовые почки с белыми ворсинками (бай хоа, отсюда «Байховый»), красный чай производятся из сочных зрелых листьев, собранных со взрослых кустов. Собранные листья завяливаются на солнце в течение получаса – часа. Затем подсушенные листья укладывают толстым слоем в тень для ферментации. Ключевым моментом в приготовлении является то, что во время ферментации листья каждый час аккуратно перемешивают и разминают, при этом стараясь не ломать. Такая обработка приводит к тому, что ферментируются листья неравномерно — края листьев более, чем середина. В зависимости от длительности процесса и особенностей сырья достигается различная степень ферментации. После достижения нужной степени ферментации 80% её прерывают нагревом — листья просушивают при температуре 250—300 °C. Обычно сушка проводится в два этапа — сначала листья кратковременно подсушивают в течение нескольких минут, затем проводят скручивание, после чего досушивают чай, чтобы снизить его влажность и окончательно остановить ферментацию.

Характеристики

Вес брутто 70 г
Вес 70 г
weight 70 г
Страна происхождения Россия
Бренд ГОСТ ЧАЙ

Отзывы

Отзывы vk.com

Интернет-магазин Лиоана специальная еда при целиакии и фенилкетонурии. Продукты питания безбелковые, безглютеновые.
  • +7 (499) 755-58-59
  • г. Химки, ул. Заводская 10
  • МО, г. Химки, ул. Заводская, д. 10
  • +7 (499) 755-58-59
Дорогие друзья!

К сожалению, Ваш браузер не поддерживает современные технологии используемые на нашем сайте.

Пожалуйста, обновите браузер, скачав его по ссылкам ниже, или обратитесь к системному администратору, обслуживающему Ваш компьютер.

Internet Explorer

от Microsoft

Chrome

от Google

Safari

от Apple

Opera

от Opera Software

Firefox

от Mozilla